Une ferme en Chalosse
24 février 2018
Ne reste plus, si on peut dire, qu’à remplacer 50 piquets et retendre tous les fils… avant pouvoir attacher ! Le pied de vime doré n’attend que ça ! Programme de mars…
Il reste aussi à tailler les rosiers en bout de rangs.
Dans la vigne on se servait traditionnellement du vime (aussi appelé osier ou saule des vanniers) pour attacher les rameaux après la taille (liage de la vigne).
Si on le laisse pousser naturellement, le pied de vime peut atteindre une hauteur de 3 à 6 m. Il devient alors inexploitable pour le liage de la vigne. Il convient donc de le rabattre à un mètre environ.
Quand la vigne devient calligraphie dans le ciel de Chalosse.
Pas de doute, les dimanches sont hélas bien nombreux.
2024 aura été un millésime horrible. Entre les pieds manquants et le gel, les dimanches étaient parfois des ponts ! Beau comme. Une page d’écriture, ou une portée. Il faut parfois des silences. Certes. Mais pour le vigneron, même du dimanche, ce sont des litres en moins !
Je me faisais une fête des premières vendanges de Léon, le petit batave. Mais là, rien… D’habitude, c’est l’un des pieds qui donne le plus. Là, à par des ronces… Le gel, la grêle, la coulure…
Pas de vendanges cette année 2024 ! Le petit Léon découvrira les joies des vendanges une prochaine année… La vigne du Papi peut attendre…