La pause grillade dans le travail de liage

Samedi 24 mars 2018

Souvenir Facebook du 24 mars 2018

Apéro. Le rosé pétillant naturel 2017 de Marincazaou… en attendant que les braises soient prêtes pour la côte de boeuf de Chalosse.

Bodega Marañones (Sierra de Gredos). Ça va très bien sur la côte de boeuf de Chalosse… Et les toros de Guisando n’ont qu’à bien se tenir… En cuisine, pour accompagner la côte, on a préparé une sauce, champignons et aillet, dans laquelle on lie l’avenir.