Pour fêter les 30 ans de ta grande fille !

Une belle sélection de vins avec  un choix de millésimes de Marincazaou dont le fameux 2003 ! 

Souvenir Facebook 21 avril 2022

Voilà, pour la boisson ce soir… Les bataves vont s’en souvenir !

Juste équilibre entre le prix, le côté personnel et le clin d’œil local :
Lillet rose, blanc, rouge
Splash pour les bulles, pet’ nat’ de Ch Barouillet
TOUT VA BIEN, L’ ® de Rien, Lunes de Miel de François des Ligneris
Marincazaou 2017, 2015, 2003 (Chalosse)
El Alto la Mesa 1995 (El Arenal, Avila, Spain)
 
Marincazaou 2003, élevé en barrique de Haut-Brion, conservé en magnum, belle tenue, robe sombre et limpide, à peine tuilée, un peu toasté, des arômes de réglisse et d’épices, tanins bien fondus, fin de bouche un peu courte mais on l’excuse au vu de son grand âge et des conditions particulières du millésime…

Marincazaou 2017

Souvenir Facebook 11 avril 2020

MARINCAZAOU 2017… un vin orange avec du sucre résiduel… parfait pour une soirée douce de printemps… presque de quoi oublier le reste… presque…

Et Nicolas Rivière de commenter : «  »Vin de Chalosse », ça, ça en jette… »

P.-S. Vin orange, enfin, pas exactement, vu que c’est un rosé, au départ ! 

P.-S. Je pensais que c’étais l’une des dernières bouteilles que je dégustais sur la terrasse de L’Autre Jardin. Mais fin 2025, j’en ai retrouvé une douzaine dans un recoin du chai. 

Alcachofas et coteaux de chalosse

Souvenir Facebook 8 avril 2020 

Marincazaou 2019… un vin 100% jus de raisin… et de sueur de pieds, aussi, peut-être…

Partage du post de Hélène Baudoin : « Alcachofas et coteaux de chalosse d’un domaine qui monte… »

Avec commentaires de Ludovic Pauter : « Alcachofas salteadas con su pizquito de chorizo y cebollita. O sea Pangolino a la jerezana. Y su antidoto. Coteaux de Chalosse hecho naturalmente con uva Chambourcin. »

Vigneron du dimanche

Les souvenirs penchent, parfois, du bon côté des choses

Souvenir Facebook du 2 avril 2024

D’un printemps à l’autre, la vigne demeure à Marincazaou, le Jardin Marin

Foire à la Brocante. Place des Quinconces, Bordeaux. 2 mai 2023.

Le mardi 2 avril 2024, Nicolas Rivière postait sur Facebook un souvenir du 2 mai 2023 avec comme illustration une bouteille de Marincazaou 2022 se détachant sur le ciel de la place des Quinconces (c’était la foire à la brocante de printemps) et en écho, la colonne du Monument aux Girondins : « Apéro avec les Rouges, « à la mémoire des Girondins », et avec le gibolin chalossais « de la casa »… Que demande le peuple?  » Et l’ami Ludovic, « l’arsouille du «cante jondo» » comme le décrivait alors Nicolas Rivière, de commenter : « C’était un délice que ces libations intemfestives (SIC). La foire à la Foire. » 

Torre di Pisa, 2 avril 2024.

Moi, le 2 avril 2024, j’étais à Pise. Là aussi une tour penchait, comme la bouteille et le monument sur la photo de la foire.

Pendant ce temps, Nicolas Rivière se souvenait : « Le lendemain, en sortant de La Tupina, j’avais pris le tram direction Pessac et allumé le micro pour qu’Amancio me raconte l’histoire de Marincazaou. »

C’était maintenant à écouter dans la dernière de L’Oreille en Bouche  123 – Avril 2024 : En Chalosse avec un « vigneron du dimanche »