C’est le temps qui est passé…

#ombresduvent #sonnet

Saint-Lary-Soulan, 03/03/2017 – 00:20

C’est le temps qui est passé par
Là. Dans la grange abandonnée,
Le vieux tracteur se désespère
Et les outils sont silencieux.

Le temps passe, jusqu’à l’usure,
Et dans la vigne oubliée, les
Sarments se font du mauvais sang,
Voyant revenir le printemps.

On voudrait remonter le temps,
Revoir couler le vin nouveau
Que l’on boit avec les amis.

Or je sais trop bien ce qui cloche,
Dans ce sonnet bancal. Mais quoi,
La vie aussi va claudiquant.

Des forces pour tailler la vigne !

Côte de Chalosse et boudin. Tout va bien !

Pour le midi. La côte de Chalosse de Boucherie Lavigne, à Dax, un incontournable des travaux de la vigne, normal. Et « Le Vin coule dans nos veines » du Domaine Giacometti, situé au cœur du désert des Agriates en Corse… C’est pas mal tout ça pour faire une pause dans le travail de la taille…

Et le soir. Boudin aux pommes caramélisées… Le boudin fait maison de Boucherie Lavigne, à Dax… Et avec ça, la cuvée « Cariatide » de Clos Présent de Sophie Héraud se comporte à merveille…