Étiquette : taille

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Coustilles et Naturi

La fin de la taille ça se fête !

Dimanche 3 mars 2019

« Naturi » de Raul Calle Diaz et Laura Piñas Calderón… Que du fruit, de la fraîcheur. Parfait pour l’été, ou pour un 3 mars qui ressemble à un beau jour de printemps, avec une grillade de coustilles.

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Des forces pour tailler la vigne !

Côte de Chalosse et boudin. Tout va bien !

Pour le midi. La côte de Chalosse de Boucherie Lavigne, à Dax, un incontournable des travaux de la vigne, normal. Et « Le Vin coule dans nos veines » du Domaine Giacometti, situé au cœur du désert des Agriates en Corse… C’est pas mal tout ça pour faire une pause dans le travail de la taille…

Et le soir. Boudin aux pommes caramélisées… Le boudin fait maison de Boucherie Lavigne, à Dax… Et avec ça, la cuvée « Cariatide » de Clos Présent de Sophie Héraud se comporte à merveille…

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Paysage après la bataille 2026 #1

Paysage après la bataille… un week-end de taille et liage… à quatre, le record de 19 bouteilles est loin d’être battu ! À quoi on peut quandmaime rajouter 2 bouteilles de Marincazaou.

P.-S. Bon, Dartigalongue, on est d’accord, on a pas bu la bouteille en entier, juste finir.