Vendange 2025. Estimation du degré alcoolique

Souvenir Facebook Dimanche 24 août 2025

C pas encore ça mais ça monte… surtout les frelons asiatiques ont déjà envoyé des éclaireurs, signe que ça mûrit, mais signe aussi d’une catastrophe si je ne les prends pas de vitesse ou si le nid n’est pas détruit rapidement !

Futur rosé 2020

Souvenir Facebook Dimanche 23 août 2020

Voilà… futur rosé 2020… c’est toujours ça que les oiseaux et les sangliers de mangeront pas… bon, pour la qualité c’est une autre histoire…

23 août 2024 : Ben finalement, ce 2020 se sera révélé excellent ! Je conserve précieusement les dernières bouteilles. 

2024 Urbi et Orbi

Souvenir Facebook Vendredi 22 août 2025

Hehe ! La mini micro cuvée 2024 de Marincazaou vinifiée à Pessac se laisse très boire ! Un futur GCC ? Et Ludovic Pautier a le nom de la cuvée : « Urbi et Orbi ».

Verdict du mustimètre

Souvenir Facebook Jeudi 21 août 2025

Bon, le raisin est magnifique mais le mustimètre me dit qu’il faut encore attendre. Mais ça peut aller très vite. En attendant, c’est pas une raison pour jeter ce bon jus !