Samedi 27 et dimanche 28 février 2021

Texte et photos de Ludovic Pautier. Post facebook du 1 mars 2026

Image 1. Lotte juste grillée. Premières asperges d’Onesse-et-Laharie comme un clin d’œil à Michel Ohl. Sifflets de poireaux. Chorizo. Blanc parcellaire du Château Cazebonne de M. Jean-Baptiste Duquesne. Cela matchait bien comme une passe de Codor, un but de Maradona, un carambo de Pampi Laduche.

Image 2. Syrah, carignan, grenache, abouriou, franc, merlot. Accord fonte des ossatures par Boussens et Farrugia.

Image 3. Malavara para buenos dias. Con el brujo Raul Calle Diaz.

Images 4 et 5. Côte de boeuf Parthenaise de la Maison Mauvignier à Mérignac. J’en mangerais sur la tête d’un vegan. Voire d’un islamo-gauchiste.

Image 6. Ceci n’est pas une pipe mais deux.

Image 7. Bas Armagnac Louis Dupuy. L’eau aux « quarante vertus ou efficacités » (d’après Maître Vital Dufour en 1310)

Et aussi… Ce qu’on ne vous dit pas… Et le reste.