Souvenirs Facebook Dimanche 9 septembre 2018
Avec Anne et François Perroy
Vendanges 2018
Pressage du millésime 2026
Après une semaine de macération avec pigeage dans des comportes il est temps de presser. Petit millésime en quantité, mais il promet d’être grand en qualité ! Début octobre il devrait commencer à être buvable.
Préparattion du chai pour les vendanges
Souvenir Facebook Samedi 3 septembre 2022
Petite réparation de la cage du pressoir… 0n prépare le chai… le raisin, lui aussi commence à être prêt… encore quelques jours…
Jus de pommes maison
Cet après-midi les vendanges. Mais avant, ce matin, c’était l’élaboration du jus de pommes.
Bon, cette année pas encore du cidre. Mais peut-être un jour…
Futur rosé 2020
Souvenir Facebook Dimanche 23 août 2020
Voilà… futur rosé 2020… c’est toujours ça que les oiseaux et les sangliers de mangeront pas… bon, pour la qualité c’est une autre histoire…
23 août 2024 : Ben finalement, ce 2020 se sera révélé excellent ! Je conserve précieusement les dernières bouteilles.
