On devrait pouvoir vendanger dans 10 jours, au moins une partie pour le rosé…
2018 Etat de le vendange
Vendanges 2024
Souvenir Facebook Mercredi 28 août 2024
Un pied de Baco… presque rien du pied de chardonnay… et pas grand chose de la parcelle de chambourcin… moins d’une heure pour récolter tout seul… production : 25 litres ! C’est ce qu’on appelle une micro cuvée ! Mon record dans le genre c’était 40 litres en 1996…. Mais faut dire que la vigne avait été coupée au tronc en vue d’être arrachée ! Sinon mes meilleures production en quantité c’est 450 litres et 350 en 2003 qui reste le meilleur millésime en qualité : vinifié en rouge et élevé en barrique de Haut-Brion !
Vendanges 2026. Le verdict du mustimètre.
13,5 degrés estimés ! C’est plus que temps de vendanger !
Vendange 2025. Estimation du degré alcoolique
Souvenir Facebook Dimanche 24 août 2025
C pas encore ça mais ça monte… surtout les frelons asiatiques ont déjà envoyé des éclaireurs, signe que ça mûrit, mais signe aussi d’une catastrophe si je ne les prends pas de vitesse ou si le nid n’est pas détruit rapidement !
Futur rosé 2020
Souvenir Facebook Dimanche 23 août 2020
Voilà… futur rosé 2020… c’est toujours ça que les oiseaux et les sangliers de mangeront pas… bon, pour la qualité c’est une autre histoire…
23 août 2024 : Ben finalement, ce 2020 se sera révélé excellent ! Je conserve précieusement les dernières bouteilles.
