Souvenir Facebook 30 mars 2019
Ne pas se laisser aller… confit de porc aux cèpes… avec un albillo real de Bodegas Marañones (San Martin de Valdeiglesias, Sierra de Gredos) trouvé ce midi aux Plaisirs du Vin à Dax.
Ne pas se laisser aller…
Des forces pour tailler la vigne !
Côte de Chalosse et boudin. Tout va bien !
Pour le midi. La côte de Chalosse de Boucherie Lavigne, à Dax, un incontournable des travaux de la vigne, normal. Et « Le Vin coule dans nos veines » du Domaine Giacometti, situé au cœur du désert des Agriates en Corse… C’est pas mal tout ça pour faire une pause dans le travail de la taille…
Et le soir. Boudin aux pommes caramélisées… Le boudin fait maison de Boucherie Lavigne, à Dax… Et avec ça, la cuvée « Cariatide » de Clos Présent de Sophie Héraud se comporte à merveille…
C’est l’heure de l’apéro !
Marincazaou 2020… on y revient !
Paysage après la bataille 2026 #1
Paysage après la bataille… un week-end de taille et liage… à quatre, le record de 19 bouteilles est loin d’être battu ! À quoi on peut quandmaime rajouter 2 bouteilles de Marincazaou.
P.-S. Bon, Dartigalongue, on est d’accord, on a pas bu la bouteille en entier, juste finir.
Marincazaou 2020
20 sur 20 !
Le millésime 2020, je ne m’en lasse pas de l’admirer. Il est toujours aussi beau et bon…
Et il en reste !