#lasecondemain

07/11/2016

« […] il serait absurde de bavarder interminablement sur les femmes en général, quand on peut seulement les comprendre dans un rapport individuel, et au mieux partiellement. Qu’il s’agisse des femmes ou du vin, nos dons d’intelligence sont limités, mais c’est ce charme spécifique de l’immuable qui fait tout le sel de nos existences. Le goût est un mystère qui trouve indéniablement sa meilleure expression dans le vin. »

Jim Harrison, Aventures d’un gourmand vagabond