Un joli dimanche de printemps en mars. Idéal pour recevoir les amis Donatien, Hélène et Ludovic.
En attendant les convives…
Marincazaou en fleurs
Souvenir Facebook 30 mars 2019
Cerisier du Japon et pommier en fleurs. Le printemps est prégnant partout.
La fournière
Souvenir Facebook 30 mars 2019
La porte de la fournière avant la rénovation.
Ne pas se laisser aller…
Souvenir Facebook 30 mars 2019
Ne pas se laisser aller… confit de porc aux cèpes… avec un albillo real de Bodegas Marañones (San Martin de Valdeiglesias, Sierra de Gredos) trouvé ce midi aux Plaisirs du Vin à Dax.
Débourrement de la vigne
Le premier souffle du millésime
29 mars. Le printemps est là. La vigne sort de son sommeil hivernal. Le débourrement est le signe visible de cette renaissance. La montée de la sève provoque l’éclosion des bourgeons. Les premières feuillent apparaissent. C’est une phase délicate car la vigne est alors très sensible aux gelées tardives.
