Une ferme en Chalosse
Samedi 24 mars 2018
Souvenir Facebook du 24 mars 2018
Apéro. Le rosé pétillant naturel 2017 de Marincazaou… en attendant que les braises soient prêtes pour la côte de boeuf de Chalosse.
Bodega Marañones (Sierra de Gredos). Ça va très bien sur la côte de boeuf de Chalosse… Et les toros de Guisando n’ont qu’à bien se tenir… En cuisine, pour accompagner la côte, on a préparé une sauce, champignons et aillet, dans laquelle on lie l’avenir.
Souvenir Facebook samedi 24 mars 2018
Avec les compères Gérald Mazaud et Ludovic Pautier.
Souvenir Facebook 22 mars 2019
« La poésie se fait dans un lit comme l’amour
Ses draps défaits sont l’aurore des choses »
André Breton, « Sur la route de San Romano », (Poèmes) 1948. In Signe ascendant (1949).
quand on a à peine 20 ans on ose écrire des poèmes sur les livres d’André Breton !
toujours dans ce livre, « Signe ascendant » de Breton, j’y redécouvre cette photo… »dans la menthe de la mémoire »…
« Il y aura toujours une pelle au vent dans les sables du rêve ».
André Breton, Le La, P.-A. B, Alès, 1961
https://www.andrebreton.fr/fr/work/56600100046570
21 mars 2020
« …tout le malheur des hommes vient d’une seule chose, qui est de ne savoir pas demeurer en repos dans une chambre… »
Blaise Pascal, Les Pensées, Fragment Divertissement n° 4 / 7
Il y a eu ton père, Licerio, qui est venu depuis la sierra de Gredos t’apprendre à tailler la vigne, c’était en 1996, ton premier millésime ; il y a eu ton père spirituel, ton maître, Gabriel, qui a connu ce lieu, lui qui est né sur les rives de l’Uruguay et dont les ancêtres venaient du Béarn ; il y a eu ton beau-père, Jean, c’est lui qui a immortalisé dans ce dessin à l’encre de chine la ferme Marincazaou où il est né…
