Souvenir Facebook Vendredi 27 septembre 2019
ça commence fort…
Les plaisirs et les jours
Souvenir Facebook Samedi 25 septembre 2021
Foie gras, poulet basquaise, fromage et tarte, aux raisins of course… un 100% petit manseng de Domaine de Pribat, en coteaux de Chalosse, Naturi Tempranillo et Malavara Orange Wine de Laura Piñas Calderón et Raul Calle Diaz de la Sierra de Gredos…
Merlu et taboulé chalossais
Souvenir Facebook Samedi 25 septembre 2021
Merlu et taboulé chalossais… Cantariña 4 La Blanca – Vinos de Familia, elaborado con Godello, Doña Blanca, Palomino y un toque de Malvasía en Los Pinos y Valdeobispo… y con los quesos, un rosado de Fabio Bartolomei
Vent d’Est et pentes de Barène
Souvenir Facebook Samedi 25 septembre 2021
Hier soir, Vent d’Est du domaine De Cabrol cher à Jean-Claude Pirotte à Aragon dans le Cabardès et Les Pentes de Barène, plus petit vignoble de Tursan avec 1,5 ha et qui fait la part belle au cépage baroque pour son blanc sec (ne fait qu’un seul autre vin, un blanc moelleux avec un peu de manseng gros et petit…. Et tout ça va très bien avec du boudin béarnais, du pâté de canard au foie gras, une omelette au cèpes et pour finir une compote de pommes du jardin avec un pastis landais… c’était un soir dans les grandes largesses du sud…
Bonsoir
Souvenir Facebook Vendredi 22 septembre 2022
