Samedi 16 et dimanche 17 mars 2024
Souvenir Facebook du 17 mars 2024 à 20:36
C dur le travail dans la vigne… alors…
Paysage après la bataille 2024
Dans le chai du jardin marin
Souvenir Facebook du 17 mars 2024 à 20:40
Images et texte de Ludovic Pautier
« En la bodega del marinero en casa. 2022. Rosé Claret bien vif ( acidité de bon aloi). 2023. Rouge. 2 cuves. Pas senti de grande différence. C’est propre. Frais. Avec un peu de fond pour l’été qui viendra (En Chalosse l’air était déjà trop épais, pas à sa place. Ça promet d’être très coton). Piquette 2023. Un essai. Mouais. Un vinaigre de qualité. »
Le 2023 dégusté dans le chai
Limonade 2023, sortie cuve
Souvenir Facebook du 15 mars 2025
Et non, il n’y a pas de gaz. Dans cette limonade. C’est juste la bouteille.
Le rouge et le blanc
Un espagnol qui fait son vin en Chalosse !
26 Juillet 2025. Dégustation dans la vigne du rosé de chambourcin 2024.
En Chalosse, il y a aussi du gros Manseng, notamment au Domaine Pribat, à Bénesse-lès-Dax.
Le joli rosé de 2020
Samedi 27 et dimanche 28 février 2021
Dans la petite nef le joli rosé de 2020 n’a pas fini ses mystères en sucre. Certains le dégustent en remuant. Trop. Pour plaire et vivre longtemps, le buveur a son rituel qui le conduit au spleen.
P.-S. Images et commentaires d’après le post facebook de Ludovic Pautier du 1 mars 2021.
