Une ferme en Chalosse
Samedi 27 et dimanche 28 février 2021
Dans la petite nef le joli rosé de 2020 n’a pas fini ses mystères en sucre. Certains le dégustent en remuant. Trop. Pour plaire et vivre longtemps, le buveur a son rituel qui le conduit au spleen.
P.-S. Images et commentaires d’après le post facebook de Ludovic Pautier du 1 mars 2021.
Mardi 3 et mercredi 4 mars 2020
Quand les travaux et les jours deviennent des plaisirs en cuisine.
4 mars 2020
Goûter le 2019 au chai avec l’ami Ludovic.
Bon d’accord, on est loin du record (19) et toutes les bouteilles ne sont pas vides… Mais il faut dire qu’il manquait un membre éminent de la confrérie des buveurs de fond et mangeurs de légumes de chez Lavigne (Ceux qui savent, savent). Et d’ailleurs, ce membre éminent ne s’est pas privé de commenter : « Et puis vous en profitez pour boire du nimportaouak. Du Ramon Bilbao ! Y a pas que du raisin là -dedans. » Parfois, oui, on prend des risques !
Mais il lui faudra un dernier soutirage au début du printemps.
