Une belle sélection de vins avec un choix de millésimes de Marincazaou dont le fameux 2003 !
Souvenir Facebook 21 avril 2022
Voilà, pour la boisson ce soir… Les bataves vont s’en souvenir !
Juste équilibre entre le prix, le côté personnel et le clin d’œil local :
– Lillet rose, blanc, rouge
– Splash pour les bulles, pet’ nat’ de Ch Barouillet
– TOUT VA BIEN, L’ ® de Rien, Lunes de Miel de François des Ligneris
– Marincazaou 2017, 2015, 2003 (Chalosse)
– El Alto la Mesa 1995 (El Arenal, Avila, Spain)
Marincazaou 2003, élevé en barrique de Haut-Brion, conservé en magnum, belle tenue, robe sombre et limpide, à peine tuilée, un peu toasté, des arômes de réglisse et d’épices, tanins bien fondus, fin de bouche un peu courte mais on l’excuse au vu de son grand âge et des conditions particulières du millésime…
